由 **OH!老王** » 2014年 9月 28日, 11:55

熱騰騰的烤肉遊記來了，點小圖，可以看大圖喔!!

1.經過一波三折，原訂八月舉行的行控中心家庭日，終於在9月27日展開!!

2.來到澄清湖烤肉區，當然要先掛上牌子，卡位宣示主權啦啦，彥霖真是好身手啊!! :f02

3.行控中心的旗子當然也要來個插旗為王!! :f23

由 **OH!老王** » 2014年 9月 28日, 11:58

4.家德拿個鑿子幹嘛？原來鵬翔很細心的帶了榔頭跟鑿子，準備把冰塊鑿碎，據說這樣比較保冰... :f19

5.此時明鴻、宗郁、揚程已經準備「趕豬仔上架」啦.... :f04

6.烤架是隨烤乳豬附贈的....來人啊，雙火機伺候!!

由 **OH!老王** » 2014年 9月 28日, 11:59

7.本次烤肉組合與烤乳豬，均是向香串串烤肉公司訂購的....

8.乳豬的豬頭剖面特寫....還有牙齒哩....哈 :f05

9.生火完畢，乳豬上架嘍!! :f23

由 **OH!老王** » 2014年 9月 28日, 11:59

10.由小兒王靖擔任烤乳豬手第一棒....第一棒大概維持了5秒鐘.....因為彥霖叔叔說，先烤底部30分鐘不用轉動....

11.隨著碳火的烘烤，開始慢慢有香味及油脂滲出嘍!! :f06

12.趁這個空檔，來介紹今日的烤肉分組....
第一組成員：紫綾、怡婷、揚程、小杜、廣梅全家福、前來稽查烤肉有沒有遵照SOP進行的文宣!!

由 **OH!老王** » 2014年 9月 28日, 12:02

13.第二組成員：進成全家福、老王跟小王、明鴻、彥霖全家福、鵬翔、實習生泓泯跟其女友

14.第三組成員：堯哥全家福、宗郁、明彰、家德跟小家德.....建男你應該是跟我同組的，不過幸好你有來這組插花。不然上一張沒照到你，哈!! :f18

15.第四組成員：傑哥、一面揮殺豬刀一面喊『傑哥我愛你』亂入的彥霖、很有戲的家聖帶來的小朋友、柏廷跟太太、家聖的家屬、佳鴻全家福、家聖

由 **OH!老王** » 2014年 9月 28日, 12:08

16.此時各組已經各顯神通的大烤特烤....首先拔得頭籌開吃的是進成的一對金童玉女 :f11

17.揚程說：看我調的這盤佐料盤，立馬把澄清湖烤肉提升到碳佐麻里...隔壁...的等級!! :f02

18.這時候我們把鏡頭回到乳豬的身上.....『聖蚊』流汗了!! :f14

不是啦，是乳豬烤出香噴噴的豬油了!!

由 **OH!老王** » 2014年 9月 28日, 12:09

19.烤乳豬光靠靜態影片不過癮....來段手機拍的動態影片...

20.繼彥霖之後，接手第三棒的是傑哥....有動手擔任烤乳豬手的，有優先獲得切肉的權利!!
但這張照片的重點在於....烤著烤著....豬的耳朵立起來了，尾巴翹起來了!!
傑克... 喔，不...傑哥，這真是太神奇了!! :f24

21.而除了烤乳豬手之外，明鴻擔任的『穿刺入味手』也是非常的重要....

由 **OH!老王** » 2014年 9月 28日, 12:10

22.香味四溢，油油亮亮的烤乳豬即將大功告成，彥霖開始做最後的刷醬調味.... :good:

23.到底熟了沒？表皮已經脆脆的了，大家迫不及待的切下一小塊....看看這橫切面溢出的肉汁....太犯規啦!! :f06

24.翻過來看背面，顏色很漂亮，應該也是OK了!!

由 **OH!老王** » 2014年 9月 28日, 12:10

25.第一片就讓勞苦功高的彥霖嘗試一下.....彥霖感想是：太美味啦!! :f25

26.既然熟度剛好了，就讓明鴻再刷上最後一層蜂蜜....就準備要上桌啦!!

27.烤好嘍，今日主菜上場!! :f23

由 **OH!老王** » 2014年 9月 28日, 12:11

28.喂...烤的時候沒看到人，烤好的時候，排隊倒挺迅速的!! :f14

29.雙姝說：美女不用排隊，自然有人會送上來!! :f17

30.王靖說：我是烤乳豬手第一棒耶....怎麼現在才分到？！...but好吃!! :f03